味精的產(chǎn)婦吃味主要成分是谷氨酸鈉，在肝臟中的不宜谷氨酸丙酮酸轉(zhuǎn)氨酶的代謝作用下，轉(zhuǎn)化生成人體特別需要的精和精氨基酸，它對成年人來說是麥乳沒有什么危害的。但對12周以內(nèi)的產(chǎn)婦吃味嬰兒不利。

　　如果乳母在攝入高蛋白飲食的不宜同時，又食用過多的精和精味精，谷氨酸鈉就會通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，麥乳與嬰兒血液中的產(chǎn)婦吃味鋅發(fā)生特異性結(jié)合，生成不能被機(jī)體吸收利用的不宜谷氨酸而隨尿液排出體外，從而導(dǎo)致嬰兒缺鋅，精和精使其出現(xiàn)味覺差、麥乳厭食等癥狀;還會造成智力減退、產(chǎn)婦吃味生長發(fā)育遲緩、不宜性晚熟等不良后果。精和精

　　因此，乳母在用乳汁喂養(yǎng)孩子時，至少在3個月內(nèi)應(yīng)少吃或不吃味精。

　　麥乳精由牛奶、奶油、雞蛋、麥精等多種營養(yǎng)原料制成，產(chǎn)婦應(yīng)補(bǔ)充營養(yǎng)，但不能吃麥乳精。麥乳精中除了含有以上營養(yǎng)成分外，還含有麥芽糖和麥芽粉。這兩種從麥芽中提取的成分有營養(yǎng)價值又具藥用價值。它們能消化一切飲食積聚，補(bǔ)助脾胃，還可以幫助產(chǎn)婦回乳。因此，產(chǎn)婦在哺乳期內(nèi)不要吃麥乳精為好，以免影響乳汁的分泌。

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