寶寶評測

有機奶粉一般要賣得比普通奶粉貴兩倍，有機源賣的奶粉貴的理由是比普通奶粉更安全、更營養(yǎng)。好處

奶牛的位專飼料是有機的，不打抗生素，家正沒有激素，本清沒有農(nóng)藥殘留……

蛋白質(zhì)含量更高，有機源不飽和脂肪酸更高……

這些宣傳口號值得信嗎？值得給寶寶花錢買嗎？

▲雅培的奶粉有機奶粉

我們來聽一聽專業(yè)人士是怎么說的！這幾位專業(yè)人士的好處觀點，是位專寶寶認為相對中立、客觀，家正同時又專業(yè)程度比較強的本清。

Part1

有機奶粉并不比普通奶粉更營養(yǎng)!

云無心

美國普渡大學食品工程博士

美國食品技術協(xié)會高級會員

沒有數(shù)據(jù)表明有機奶粉更營養(yǎng)

“有研究比較過有機奶粉與普通奶粉二者的有機源營養(yǎng)成分，發(fā)現(xiàn)有機奶粉并不比普通奶粉更營養(yǎng)。奶粉

在主要營養(yǎng)成分，好處如蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、鈣等方面，二者沒有實質(zhì)差別。有一些微量營養(yǎng)成分（比如ω3不飽和脂肪酸含量、共軛亞油酸等），二者可能會不同。但跟人體需求相比，這些差異的影響很小。”

丁宗一

國際兒童食品法典委員會核心組專家

奶粉的營養(yǎng)成分無多大差別

“有機奶粉的概念在一定程度上誘導了中國消費者。無論是‘有機’還是非‘有機’，嬰幼兒配方奶粉的營養(yǎng)成分是并無多大差別。只要符合相關標準，就能滿足嬰幼兒成長的需求?！薄?/p>

王丁棉

乳業(yè)專家、廣州市奶業(yè)協(xié)會理事長

有機認證不是營養(yǎng)概念

“大眾對于有機奶粉概念的認識存在一定的偏差。有機奶粉的推出實質(zhì)上是一種商業(yè)營銷手段，此前歐盟部分營養(yǎng)專家也對有機奶粉做過比較客觀的評價，認為其在營養(yǎng)上未必優(yōu)于普通奶粉?！?/p>

Part2

有機奶粉并不一定更安全！

有機生產(chǎn)也用農(nóng)藥

“有機生產(chǎn)并不是不用農(nóng)藥，只是不用‘化學合成的農(nóng)藥’而已。而所用的‘有機農(nóng)藥’對蟲害的控制較差，經(jīng)常不得不用更大的量。蟲害控制不力，也會使得植物使用自身防御反應的機會更多——植物的自身防御，往往分泌對人體有害的毒素?！?/p>

有機奶粉的化學農(nóng)藥殘留可能要低于常規(guī)奶粉，但只要是合格的奶粉，不管是有機的還是常規(guī)的，殘留量都會遠遠低于“有害含量”。而那些通常不被檢測的污染物或者毒素，有機奶中的含量甚至可能比常規(guī)奶更高！”

Part3

有機奶粉并不都“有機”！

很多沒有達到有機要求

“企業(yè)提供的奶粉認證時可能從奶源、草、空氣、加工、儲存等各方面都符合有機要求，但認證后的情況如何要打個問號。

現(xiàn)在很多國內(nèi)企業(yè)打出了‘0污染’的招牌，宣傳有機奶粉，其實很多都沒有達到有機奶粉的要求，甚至一些國外的有機奶粉，是否是真的通過有機奶粉認證，消費者也需要仔細甄別?！?/p>

宋亮

乳業(yè)分析師

有機認證存在炒作嫌疑

“由于有機奶粉有著嚴格的認證，包括歐盟、美國和中國的認證體系，相對來說，能夠通過的產(chǎn)品和品牌數(shù)量比較少。現(xiàn)在市場上很多的有機奶粉，存在著商家炒作的嫌疑，重點是借有機奶粉作為噱頭吸引消費者眼球，達到促銷的目的?！?/p>

看過以上專家的分析，有機奶粉VS普通奶粉的區(qū)別，你了解了嗎？

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