牛奶和羊奶同樣適合幼兒嗎
牛奶和人奶的牛奶奶同比較:
1、牛奶的和羊合幼蛋白質含量較人奶多,但其中2/3為酪蛋白,樣適而人乳中乳白蛋白含量較高。牛奶奶同酪蛋白所含的和羊合幼氨基酸不如乳白蛋白豐富,遇胃酸形成的樣適凝塊較大,不易消化。牛奶奶同
2、和羊合幼人奶的樣適脂肪顆粒小,并且人奶中含有解脂酶,牛奶奶同所以容易消化。和羊合幼牛奶中的樣適脂肪顆粒較大,不含解脂酶,牛奶奶同所以難消化,和羊合幼而且低級脂肪酸比人奶多,樣適容易刺激腸道。
3、牛奶中乳糖含量比人奶中少,在喂養(yǎng)嬰兒時必須加糖或淀粉補充之。
4、人奶中鈣和磷的比例為2比1,適合于嬰兒的需要。牛奶中磷略高,鈣磷之比為1.5:1。將牛奶和人奶進行比較,牛奶存在上述缺點。因此,用牛奶代替人奶時應加以適當補充,使其更適合嬰幼兒的需要。
鮮羊奶含脂肪較牛奶高,其它成份和牛奶相似。羊奶中的脂肪小球較牛乳的小,所以比牛奶容易消化,羊奶中維生素B12含量低,長期用羊奶喂養(yǎng)應另行補充維生素B12。
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